در نروژ، مردم برای خوردن سر گوسفند دور یکدیگر جمع شده و مهمانی می گیرند. بسیاری از مرئم این کشور، چشم را خوشمزه ترین بخش کله گوسفند می دانند.
۲- باساشی ( Basashi) – ژاپن
باساشی گوشت خام اسب است که به صورت ورقه های نازک، به همراه زنجبیل، پیازچه و سس سویا سرو می شود. این غذا دقیقا مشابه ساشیمی است اما به جای ماهی، گوشت اسب دارد.
۳- کوی آسادو (Cuy asado) – اکوادور
یکی از غذاهای محبوب این کشور، خوکچه هندی کباب شده است که طرفداران بسیاری دارد.
۴- سی اِگ (Sea egg) – باربادوس
این غذا در واقع، جوجه تیغی دریایی است که پس از صید، با احتیاط پوسته آن را شکسته و با قاشق تخم داخلی اش را بیرون می آوردند زیرا این تنها بخش خوراکی این موجود دریایی است. این غذا را به صورت سرخ کرده، بخارپز، تفت داده یا خورشت یا خالی با لیموترش تازه، سرو می کنند.
۵- کرم Mopane – آفریقا
Gonimbrasia belina نوعی شب پره بومی مناطق گرمسیری آفریقای جنوبی است و از نظر ظاهری، شبیه کرم حشره است که به نام کرم Mopane شناخته می شود.
۶- لوتفیسک (Lutfisk) – سوئد
این غذا در کریسمس در کشور سوئد پخته و سرو می شود؛ نوعی ماهی خشک شده است که ابتدا درون آب قلیایی گذاشته می شود و سپس درون آب می گذارند تا به طور کامل، تمامی سموم آن از بین برود. این غذا را عموما با سس بشامل، نخودفرنگی و سیب زمینی سرو می کنند.
۷- Arroz de cabidela – پرتغال
این غذا از گوشت خرگوش یا مرغ که درون خون خودش پخته شده به همراه برنج و کمی سرکه تشکیل شده است.
۸- باتود ( Butod) – مالزی
کرم درخت خرما یکی از غذاهای محبوب کشور مالزی است. با اینکه ظاهر زشتی دارد اما خواص زیادی برای آن ذکر شده. مردم مالزی این کرم ها را زنده می خورند.
۹- کرچا (Kercha) – الجزایر
کرچا، سیرابی شکم پر گوسفند است که در روزهای عید سرو می شود. برای تهیه این غذا باید حتما یک گوسفند قربانی شود.
۱۰- پای قورباغه – فرانسه
یکی از غذاهای محبوب در کشور فرانسه، پای قورباغه است که به همراه سس سیر و جعفری سرو می شود. طعم آن همانند مرغ و ماهی است.
۱۱- شاه ماهی – هلند
در کشور هلند، شاه ماهی را درون آب نمک خیس کرده و به صورت خام سرو می کنند.
۱۲- Flæskesvær – دانمارک
این غذای محبوب دانمارکی در واقع پوست خوکی است که در نمک زیاد سرخ شده است.
۱۳ – سوندائی ( Soondae) – کره
سوندائی یکی از غذاهای خیابانی محبوب کره ای هاست. این غذا، سوسیس خون است که اغلب به همراه جگر سرو می شود.
۱۴- Surströmming – سوئد
Surströmming، نوعی ماهی است که به مدت ۶ ماه تخمیر شده و به اندازه کافی نمک دارد که فاسد نشود. وقتی در این کنسرو را باز می کنید، بوی تند آن غیر قابل تحمل است.
۱۵- بسکوئیت کرم دار سرخ کرده – آمریکا
این دسر محبوب آمریکایی هاست که از بیسکوئیت شیرین و کرم دار که در لایه ای از خمیر پوشانده و سپس در روغن زیاد سرخ می شود، تشکیل شده است.
منبع : سالی جون